美食鳳味 阿基師偷呷步 國語發音 繁體中文字幕 影片教學正式版
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軟體名稱:美食鳳味阿基師偷呷步國語發音繁體中文字幕影片教學正式版
語系版本:中文版
光碟片數:單片裝
安裝序號:
破解說明:
軟體類型:DVD
更新日期:2007.08.01
相關網址:
軟體簡介:(以官方網站為準)
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分　　類：生活藝術/飲食/烹飪食譜/烹飪法

作　　者：三立電視台/鄭衍基

內容說明:
截選「三立電視台美食鳳味」收視率超高的【阿基師偷吃步】固定單元的精華內容！附
贈「三立電視台美食鳳味」節目精華DVD(全長120分鐘，共24道)！魚要如何煎才不會
破皮？油炸得有點髒了，要如何瞬間弄清？不加料，如何做出又濃又純的水果冰砂？如
何炸出鮮美多汁的雞排？阿基師全部公開告訴你！80招大廚的料理祕訣！
繼《阿基師偷呷步》短短半年內熱賣10萬本之後，阿基師再次教您各種「偷呷步」
！鮮蝦如何料理才會爽脆？炒牛肉絲如何才能不沾鍋？茄子要如何料理才不會變黑
？如何快速煮綠豆湯？跟著阿基師料理美味，絕對省錢、省時又省力！

◎阿基師偷呷步-第一集內容
-煎出黃金蛋皮
-快速製作香Q米粉料理
-煎出不沾鍋完整的魚
-快速拔除柳丁皮
-快速清洗豬大腸
-料理絲瓜不變黑
-快速讓混濁的髒油變清澈
-神奇３分鐘作出台式泡菜
-煮出國宴級的西米露
-煮出飄散的琉璃蛋花
-炸豆腐不起油爆的妙招
-神奇去除西洋芹菜的纖維
-神奇３分鐘做出黃金炒飯
-燉軟海帶的快速妙招
-料理魚片不破碎的妙招
-炒空心菜不變黑的妙招
-５分鐘煮出綿密稀飯的妙招
-煮水餃長時間防黏的妙招
-醃鹹蜆仔的神奇妙招
-快速煮出香濃的咖哩
-去除細小魚鱗的祕法
-快速去除結球萵苣菜心
-神奇滷出油亮好吃的豬腳
-滑嫩的蕃茄妙蛋


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